Хлеб с творожным сыром в хлебопечке

Автор: nattela v

Ингредиенты

• Мука пшеничная (просеянная) — 500 г
• Отвар (картофельный (теплый)) — 230 мл
• Дрожжи (прессованные или 7 гр. сухих) — 21 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сыр творожный (любой % (у меня - сливочный 50%)) — 150 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (можно меньше, если в отваре есть соль) — 1 ч. л.
• Зелень (любая (у меня - укроп)) — 20 г

Приготовление

Все ингредиенты (кроме зелени) сложить в ведерко ХП согласно инструкции. Режим – Основной, корочка – Средняя, вес - 1000 гр.

При первом замесе следите за колобком, возможно придется добавить 1-2 ст. л. муки или отвара (я не добавляла). Тесто должно получится эластичным и мягким. Зелень закладывать в соответствии с инструкцией к вашей Х/П, в диспенсер или после сигнала.

Так выглядит тесто в середине первого подъема.

А так после замеса первого подъема.

По окончании программы аккуратно достать хлеб из ведерка (прикрыть полотенцем) и переложить на решетку для полного остывания.

Хлеб получается очень вкусным и ароматным, с нежнейшим мякишем и тонкой корочкой.

© www.povarenok.ru