Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Цуккини (количество примерное) — 4 шт
• Томаты вяленые — 150 г
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Смесь специй (прованские травы) — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Для нарезки цуккини используйте вот такую тёрку с насадкой для нарезки ломтиков. Нарежьте цуккини вдоль плода на тонкие ломкики

Гриль-сковороду слегка смазывайте маслом при помощи кисточки. Огонь поддерживайте сильный. Обжаривайте цуккини с двух сторон до появления гриль-полосок. Но сохраняя их немного хрустящими. Т. е. не зажаривайте до полной готовности.

Смешайте майонез с измельченным чесноком и орегано

На каждый ломтик цуккини намажьте небольшое количество майонеза с чесноком. На одну сторону положите вяленую помидорку. Сверните рулетиком. Если цуккини коротковаты, то положите два ломтика внахлёст как на фото.

Уберите рулетики в контейнер. В таком виде они хранятся 3-4 дня! Очень удобно сделать в праздники заранее.

© www.povarenok.ru