Описание: Быстрый рецепт бездрожжевого кулича! Очень вкусный, сладкий кулич с умеренно хрустящей шапочкой и мягким, сдобным мякишем.
Ингредиенты
Тесто
Сметана
— 100 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Масло растительное
(или растопленное сливочное)
— 30 мл
Сахар
— 70 г
Соль
— 1/3 ч. л.
Мука пшеничная
— 260 г
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Сода
— 1/3 ч. л.
Ванилин
(по желанию)
— 1 щепот.
Начинка
Масло сливочное
— 30 г
Изюм
— 50 г
Сахарная пудра
— 1 ч. л.
Приготовление
1. Соединяем сметану, яйцо, растительное масло, сахар, соль. Перемешиваем до однородности.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем, содой, ванилином. Просеиваем к жидким ингредиентам и замешиваем тесто.
3. Тесто делю на две неравные части. БОльшую часть раскатываю в пласт ~35*25 см. Смазываю размягченным сливочным маслом. Посыпаю изюмом. Сворачиваю рулет. Отступаю 3-4 см., разрезаю рулет на 2 части. Каждую часть сворачиваю улиткой, укладываю улитки друг на друга, помещаю в форму.
4. Со второй частью теста проделываю почти тоже самое, только вместо изюма посыпаю сахарной пудрой. Рулет разрезаю на 2 отдельные части, каждую часть сворачиваю спиралькой вверх.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке. Большой кулич ~45 мин., маленькие 30 мин.
Подробнее смотрите в видео-рецепте!😉
Со Светлой Пасхой!✨
Приятного аппетита!🧡
Краффин на сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстрый рецепт бездрожжевого кулича! Очень вкусный, сладкий кулич с умеренно хрустящей шапочкой и мягким, сдобным мякишем.
