Автор: мисс
Описание: Наступило лето, а, значит, пора пикников. Предлагаю вам приготовить на пикник свежий, ароматный салат. Его можно сделать заранее и заправить на природе или приготовить для него курицу и шампиньоны прямо на природе.
|
|
Куриную грудку моем, обсушиваем. Натираем прованскими травами и молотой смесью перцев. Поливаем соком лимона и соевым соусом. Оставляем мариноваться. |
|
Шампиньоны моем, режем. Если будете готовить на мангале, то можно мариновать целыми, а порезать потом. Маринуем грибы в смеси перцев, прованских травах и соевом соусе. |
|
Готовим маринованную куриную грудку на сковороде гриль или на мангале. Сковороду предварительно сбрызгиваем маслом. Готовим по 7 минут с каждой стороны. |
|
Готовое куриное филе режем. Я предпочитаю крупные кусочки. |
|
Готовим шампиньоны на сковороде гриль, смазав маслом, или на мангале до подрумянивания. |
|
Листья салата моем, обсушиваем, рвем. Кладём на блюдо (тарелку). |
|
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, соевый соус, смесь перцев. |
|
На салатные листья хаотично кладём кусочки куриного филе, шампиньоны, порезанные пополам помидорки черри и маслины. Поливаем заправкой. |
|
Берём твёрдый сыр. У меня грюнландер от Хохланд. Нарезаем тонкими пластинками с помощью овощечистки. Можете просто натереть. |
|
Посыпаем готовый салат сыром. |
|
Приятного аппетита! |
|
Счастливого лета! |
