Автор: svetlanaboyko75
Описание: Оригинальные и очень вкусные пирожки. Если едете в отпуск, то возьмите с собой в дорогу. А ещё это отличная закуска для пикника!
|
|
В кефир добавить яйцо и соль. Хорошо перемешать. |
|
Затем добавить просеянную муку и соду. Замесить не крутое тесто. Скатать его в шар и накрыть полотенцем. Оставить на 20 минут. |
|
Для начинки нам понадобится плавленый сыр и пучок молодого щавеля. |
|
Щавель промыть и обсушить. Мелко нарезать и соеденить с плавленым сыром. Посолить и хорошо перемешать. Кстати если добавить сахар, то тоже получается очень вкусно. Кисло-сладкая начинка. В этот раз делаю с солью. |
|
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать выемкой кружки. |
|
На каждый кружок положить начинку. |
|
Сформировать пирожки. |
|
Обжарить пирожки в разогретом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Когда пирожки остынут, можно подавать. |
