Автор: мисс
Описание: Предлагаю Вам приготовить универсальную закуску для пикника - вафли со шпинатом, зеленью и сыром. Эти ароматные вафли можно есть сами по себе, а можно использовать, как основу для бутербродов с различными дипами и намазками. Они вкусны со сметаной и творожным сыром. Эти вафли - хрустящие снаружи и нежные внутри.
|
|
Я готовила половину указанного количества. Шпинат и зелень моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Я брала укроп и кинзу. Чеснок чистим. Всё произвольно режем. |
|
Соединяем молоко, мягкое сливочное масло, яйцо, соль, сахар. |
|
Добавляем порезанные шпинат, чеснок и зелень, и всё измельчаем блендером. Можно использовать кухонный комбайн. |
|
Натираем сыр, у меня полутвёрдый Grunlander ТМ Hochland. |
|
Добавляем к массе тёртый сыр, кладём муку и разрыхлитель. |
|
Хорошо перемешиваем тесто, оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи. |
|
Берём вафельницу с насадкой для Венских вафель, сбрызгиваем маслом, кладём по полной ложке теста, выпекаем согласно инструкции. Я пекла по 3-4 минуты. |
|
Я готовила полпорции, получилось 12 штук. Вафли вкусны, как горячие, так и холодные. Можно есть без всяких добавок, а можно со сметаной, творожным сыром, намазками. Приятного аппетита! |
