Жюльен в корзинках из теста фило

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Филе куриное — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы (консервированные) — 1 г
• Сливки (10%) — 200 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Сыр полутвердый — 70 г
• Тесто фило — 200 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г

Приготовление

Куриное филе мелко нарезать.

Лук почистить, помыть, нарезать произвольно.

С грибов слить жидкость. На сковороде в растительном масле обжарить лук с грибами до румяности.

Добавить куриное филе.

Влить сливки, просеять крахмал, посолить и поперчить.

Тесто фило нужно разморозить, не открывая упаковку. Нарезать листы фило квадратами со стороной 10-12 см в зависимости от размера ваших формочек для запекания.

Каждый квадрат смазать растопленным сливочным маслом и уложить по 3-4 листа друг на друга, слегка смещая по часовой стрелке.

Разложить начинку по формочкам. У меня получилось 12 шт.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сыр распределить по формочкам. Готовить в духовке, заранее разогретой духовке до 180 гр., 15 мин.

Готовые корзиночки аккуратно извлечь из формочек, переложить в контейнер и можно взять с собой на пикник

© www.povarenok.ru