Веер из кабачков в духовке

Автор: мисс

Ингредиенты

• Сыр полутвердый (Grunlander ТМ Hochland) — 40 г
• Кабачок (молодой кабачок или цуккини) — 1 шт
• Помидор (плотный, спелый) — 1 шт
• Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль
• Чеснок — 1 зуб.
• Базилик (сухой или Прованские травы) — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 1/4 ч. л.

Приготовление

Берём молодой кабачок или цуккини, моем, обсушиваем. У кабачка отрезаем кончик. Отступаем 0.5 сантиметра от плодоножки и делаем острым ножом продольные разрезы толщиной один сантиметр.

Смешиваем майонез (или сметану), тертый чеснок, сухой базилик, молотую смесь перцев. Можете брать любые сухие травы по вкусу и наличию.

Тщательно смазываем кабачок внутри, я делала это пальцами.

Помидор режем тонкими кружками и кладём между пластинами кабачка.

Форму смазываем маслом, кладём "веер" из кабачка, слегка солим, сбрызгиваем маслом. Ставим в духовку на 200 градусов на 30 минут.

Сыр натираем на тёрке, у меня Grunlander ТМ Hochland.

Готовый кабачок посыпаем тёртым сыром и опять ставим в духовку на 10 минут до желаемой корочки.

Такой кабачок вкусен, как горячий, так и холодный. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru