Бутерброды со свиным языком

Автор: sibir77

Описание: Бутерброды - дело нехитрое, каждый справится, даже ребенок. Но вот есть моменты, которые любой бутерброд сделают вкуснее, сочнее, интереснее. И на мой взгляд, в бутербродах с языком - важным моментом является добавление соуса. Он дополняет, оттеняет вкус языка. Делает бутерброды сочнее. Вместо отварного языка можете взять отварное мясо.

Ингредиенты

Бутерброды

Язык свиной (отварной) — 4 ломт.
Хлеб — 4 ломт.
Помидоры черри — 2 шт
Каперсы (или оливки) — 4 шт
Листья салата — 1 шт
Петрушка (для украшения)

Соус

Майонез — 1 ст. л.
Сыр творожный — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 2 ч. л.
Укроп (нарубленный) — 1 ст. л.
Чеснок (маленький зубчик) — 1 зуб.

Приготовление

Язык отварной и охлажденный нарежьте тонкими ломтиками

Для соуса смешайте майонез, измельченный чеснок, нарубленный укроп и зернистую горчицу.

Добавьте сливочный творожный сыр и смешайте до однородности. Этого количества соуса хватит на 8-10 бутербродов. Если соус останется, то он прекрасно может храниться в банке в холодильнике 3-5 дней.

Я же приготовила 4 небольших бутерброда. Ломтики хлеба поджарьте в тостере или на сухой сковороде. Смажьте соусом, положите лист салата и ломтик отварного языка.

Украсьте четвертинкой черри помидора, листиком петрушки и каперсами. Украшение прикрепите зубочисткой. Можно просто ломтик свежего помидора и оливку колечками.

Бутерброды со свиным языком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/