Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Julja_lja
Описание: Лeгкий, солнечный суп-пюре с насыщенным вкусом овощей. Хорошая помощь нашим бедным желудочкам после праздничного изобилия вкусностей, но не всегда полезностей. Если сделать его не на курином бульоне, а просто на водичке, супчик станет и вовсе диетическим.Через 5 минут добавить нарезанную тыкву... |
... и сельдерей. |
Ещё через 5 минут лук, нарезанный на четвертинки. |
Варить до готовности овощей (минут 20), потом пюрировать блендером. Я делаю это прямо в кастрюле с помощью погружной насадки. |
Креветки разморозить (быстрее всего в микроволновке), нарезать. |
Добавить в суп. Проварить минуты 3. |
При подаче украсить сливками (подогретыми), зеленью и креветками. Приятного аппетита!!! |