Описание: Классический рецепт "Оливье", насколько я знаю, был потерян. Этот рецепт - моя вариация на тему "Оливье".
Ингредиенты
Огурец соленый
— 4 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Яйцо куриное
— 6 шт
Картофель
(отварной)
— 6 шт
Рыба
(Копченая красная. Рыба должна быть горячего копчения. У меня горбуша.)
— 500 г
Майонез
— 250 г
Соль
Смесь перцев
(молотых)
Приготовление
Пока варятся яйца и картошка (примерно 15 минут), очистить рыбу от кожи и костей, мелко нарезать.
Картофель и яйца остудить, почистить, нарезать кубиками.
Лук и огурцы также нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Украсить я не успела, как не успела сделать и пошаговые фотографии, так как нас было много и все торопили меня сесть стол, салат был тут же разложен по тарелкам и вместе с остальными блюдами быстро поглощен. Салат "Красно-рыбное оливье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Классический рецепт "Оливье", насколько я знаю, был потерян. Этот рецепт - моя вариация на тему "Оливье".
