Сырные шарики "Пикантные"

Автор: iren0511

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр творожный (С верхом) — 1 ст. л.
• Соль
• Чеснок (По вкусу) — 1 зуб.
• Ежевика (Можно заменить виноградом) — 12 шт
• Зелень (Для подачи) — 0,2 пуч.

Приготовление

Сварить яйца, почистить, разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой терке, добавить творожный сыр, тертый чеснок, соль.

Все тщательно вымешать. В отдельном блюдечке натереть желтки.

Берем немножко сырно-яичной смеси мокрыми руками, разминаем в лепешку. Кладем в середину ягодку. Формируем шарик и обмакиваем его в желтках со всех сторон. Выкладываем на сервировочное блюдо. У меня получилось 6 шариков.

Украшаем оставшимися ягодами и зеленью.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru