Кекс "Вкусняшка"

Автор: lenai deleted

Описание: Рецепт узнала 20 лет назад и с удовольствием им пользуюсь на быструю руку. В зависимости от начинки кекс может превратиться в яблочный пирог или любой тортик!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Мука блинная — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Маргарин (растопить) — 200 г
Молоко — 1/2 стак.
Орехи (любые) — 1 стак.
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 1 стак.
Яблоко (кислое, если хотите кисло-сладкий вкус) — 4-5 шт

Приготовление

Смешиваем молоко, яйца, сахар, растопленное масло(или маргарин) при помощи миксера

вмешиваем муку

Добавляем наполнитель: орехи, чернослив (или другое - по желанию)

выливаем в форму, смазанную растительным маслом

ставим выпекать в прогретую до 180-200*С духовку на 50-60 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Остужаем в форме.

Украшаем по возможностям и желаниям. Если поделить готовый кекс на 2 коржа и прослоить кремом, получится тортик.

Приятного аппетита!

Кекс "Вкусняшка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/