Паштет из лосося

Автор: nelliundco

Ингредиенты

• Лосось (у меня приготовленный на пару) — 120 г
• Томаты вяленые (дать стечь маслу) — 30 г
• Лук зеленый — 4 веточ.
• Сливки (у меня 15%) — 2 ст. л.
• Приправа (соль и перец/ по шепотке)

Приготовление

Я готовила из лосося, припущенного на сковороде в течение 15 минут. Сливки 15 %, томаты вяленые в масле.

Паштет готовить можно из любой красной рыбы. Размять рыбу вилкой.

В блендер положить рыбу, вяленые томаты, по щепотке соли и перца, влить 2 ст. ложки сливок. Пробить до однородности.

Переложить в миску, добавить нарезанный зелёный лук, перемешать.

Попробовать на соль/перец, если надо, приправить.

Подавать можно, как я, на поджаренном белом хлебе. Отлично подойдёт для начинки тарталеток, для фарширования яиц и …

© www.povarenok.ru