Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Ируня
Описание: Мой вариант буженины. У нас это блюдо не праздничное, а повседневное - как частичная замена колбасе на завтрак. Получается всегда сочная и очень вкусная.Мясо обмыть и обсушить бумажными полотенцами. |
Мясо выложить на фольгу и обмазать его со всех сторон кашицей из горчицы, чеснока и специй. |
А это в разрезе. Приятного аппетита! P.S. За указанное время запекания, кусок шеи, примерно 900г, будет готов точно, можно даже не пробовать, если кусок больше, время нужно немного увеличить. |