Салат из фасоли, шампиньонов и сухариков

Автор: Ируня

Ингредиенты

• Фасоль (красная, консервированная) — 1 бан.
• Шампиньоны (консервированные) — 1/2 бан.
• Маслины (без косточек) — 1/3 бан.
• Чеснок — 1 зуб.
• Сухарики (ржаные) — 1 пач.
• Зелень (петрушка и/или кинза) — 1 пуч.
• Соевый соус (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Шампиньоны нарезать и обжарить в масле, недолго, минут 3-5.

С фасоли слить жидкость (если она была не в собственном соку, а в каком-либо соусе - промыть), переложить её в салатник, добавить шампиньоны и нарезанные кружочками маслины.

Добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень, сухарики и заправить соевым соусом (это я вместо соли).

Заправить по вкусу майонезом. Сразу подавать. Приятного аппетита всем!

© www.povarenok.ru