Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»

Автор: dog-rose

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»

Описание: Очень вкусный кекс, не очень сладкий, шоколадный, с кислинкой от вишни, с ароматом коньяка и чуть-чуть лимона; по структуре довольно плотный и рассыпчатый. Готовится быстро и легко.

Ингредиенты

Приготовление

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты Вишню заливаем коньяком и оставляем при комнатной температуре на несколько часов (или на ночь ставим в холодильник). Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем масло, сливки, перемешиваем до однородной массы.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты Затем всыпаем муку, крахмал, какао; добавляем корицу, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты В тесто кладем цедру, орехи и вишню (только ягоды, сок сливаем в миску для глазури; несколько ягод можно оставить для украшения). Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом форму.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты Печем в не очень горячей духовке минут 70 – 80. Вынимаем из формы и ставим варить глазурь. В вишневый сок добавляем сахарную пудру (по объему примерно поровну), на маленьком огне доводим до кипения и варим несколько минут.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты Она начинает чуть густеть, и выключаем огонь.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты Слегка остывший кекс покрываем глазурью.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты Сверху я посыпала кокосовой стружкой. И выкладываем отложенные ягодки.

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» ингредиенты А это кекс в разрезе. Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru