Окрошка

Автор: Yulya001

Описание: Очень вкусно!!!

Ингредиенты

Говядина (филе) — 300 г
Редька — 1 шт
Картофель — 2 шт
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Кефир — 500 мл
Соль (по вкусу)

Приготовление

Картофель отварить и остудить. Редьку вымыть и очистить. Отварную холодную говядину нарезать мелкими кубиками. Огурец вымыть, картофель очистить. Нарезать оба компонента аналогично говядине. Редьку натереть на крупной терке, лук нашинковать. Подготовленные ингредиенты смешать в глубокой посуде, посолить, залить кефиром. Готовую окрошку разлить по тарелкам, добавить в каждую тарелку нарезанное четвертинками яйцо и подать к столу.
Приятного аппетита!

Окрошка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/