Автор: xsenia
Описание: Недавно показывала сердце, приготовленное в сырном соусе... Но так как печень готовится не так, как сердце, и долгое тушение наоборот ей противопоказано, покажу и вариант с печенкой!
|
|
Печенку промоем, обрежем пленки, порежем на небольшие кусочки. |
|
Обжарим на сковородке на среднем огне с потертой морковкой и порезанным луком в течение 8-10 минут, постоянно перемешивая. Добавьте специи, соль, перец. Затем добавьте 1 столовую ложку муки, хорошо перемешайте. |
|
Добавляем 1-1.5 стакана воды. Вода закипела, распускаем в ней плавленый сыр, постоянно помешивая, и снимаем с огня. Печенка готова. |
|
Можно посыпать зеленью (у меня не было, добавила сухую со специями). Приятного аппетита!! |
