Торт с грушей "Для любимых"

Автор: татра

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 30 г
• Желе (у меня клубничное) — 1 пакет.
• Мандарин — 1 шт
• Шоколад белый — 200 г
• Груша (большая) — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар — 1 стак.
• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Сметана — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Шоколад темный (для украшения)
• Мед — 1 ст. л.
• Молоко — 30 мл
• Мука пшеничная (высшего сорта) — 1.5 стак.

Приготовление

Грушу очищаем от кожуры и семян, затем мелко нарезаем.

Яйца, сахар, сметану, половину сгущенки и грушу соединить и перемешать.

Всыпать муку, разрыхлитель и вновь перемешать.

Тесто делим примерно на 2 части (визуально). Одну часть выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем 15-20 мин. до готовности. Со второй поступаем так же.

Получаем 2 коржа. Остужаем, промазываем кремом: 1/2 банки сгущенного молока + сливочное масло.

Очищаем мандарин на дольки, снимаем все пленочки. Укладываем в тарелку узором на ваше усмотрение и заливаем теплым распущенным желе, даем застыть. Это будет украшение верха торта.

На водяной бане топим шоколад с добавлением молока и меда. Заливаем полученной массой торт, даем хорошо остыть. Сверху выкладываем застывшее желе, аккуратно снимая с тарелочки. Торт сразу же ставим в холодильник (чтобы не потек)

После полного застывания украшений выкладываем грецкие орешки и тертый темный шоколад. Ставим в холодильник примерно на 2 часа.

Приятного чаепития!!!

Угощайтесь на здоровье!

© www.povarenok.ru