Автор: Tatyana_ryazan
Описание: Мастером по приготовлению таких окорочков у нас обычно является мой папа. Но так как гостей в этот раз принимала я, то и готовить пришлось тоже мне. Этот же способ приготовления папа использует и для своих коронных шашлыков, правда, уже использует свинину.
|
|
Окорочка разделать на порционные кусочки. |
|
Посолить, поперчить, добавить чабер, все тщательно перемешать. |
|
Луковицы нарезать кольцами или полукольцами. Добавить к окорочкам, перемешать. Оставить мариноваться на 2-3 часа. Я убирала в холодильник на ночь. |
|
Окорочка отделить от лука (он больше не нужен). Противень слегка смазать растительным маслом, выложить окорочка. Поставить запекаться в заранее разогретую духовку, когда с одной стороны подрумянятся, перевернуть. |
|
Запекать до готовности. Приятного аппетита!!! |
