Яблочный болгарский пирог

Автор: timoxa

Описание: Быстро, вкусно!!! Особенно рекомендую девчонкам, которые не очень дружат с тестом. Сама очень долго сомневалась по поводу приготовления (рецепт из одной кулинарной, уже современной, книги). Попробуйте, вкусно!!! Фотик последнее время дохнет, но что-то все-таки видно!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Яблоко — 6 шт
Сахар (тесто - 1 стак., начинка - 0,5 стак.) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Молоко (горячее) — 1 стак.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление

Стакан сахара смешать с мукой и манной крупой, добавить соду и лимонную кислоту.

Очищенные яблоки натереть на крупной терке (я не чистила, разрезала на 4 части, удалила сердцевину и терла мякотью так, чтобы кожица осталась в руках. Так удобнее, меньше времени тратится). К яблокам добавить 0,5 стак. сахара и корицу.

На смазанный противень насыпать 1/3 мучной смеси, наверх 1/3 яблок. Выложить, чередуя, сверху получится слой яблок. Залить горячим молоком.

Запекать около часа при температуре 180 град. Пирог посыпать сахарной пудрой, можно украсить по своему усмотрению. Наливаем чай и приступаем...
Честно говоря, не думала, что такой способ приготовления окажется здоровским!

Яблочный болгарский пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/