Ганжорики

Автор: Розанна deleted

Описание: Не все любят печень, но в таком исполнении, я думаю, понравится многим.

Ингредиенты

Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Печень говяжья — 0,5 кг
Масло растительное

Приготовление

Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйца, муку, соль и перец - хорошо перемешать.

Разогреть сковороду с маслом и выкладывать фарш ложкой,
жарить как оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Подавать с картошкой, рисом или гречкой.

Ганжорики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/