Гречневая каша с овощами

Автор: Татуша

Описание: Конечно, первая неделя поста строгая, и разрешается только сыроедение, хлеб и вода... но все же мы не монахи...

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сельдерей черешковый — 3 шт
Шампиньоны (любые грибы) — 300 г
Зелень (горсть)
Масло растительное (для жарки)
Соль ( по вкусу)
Морковь — 2 шт

Приготовление

Сварить кашу по рецепту Олега (Aron-Space) https://www.povarenok.ru/recipes/show/19054/ Сливочное масло заменить на растительное.

Лук, морковь, отваренные шампиньоны, болгарский перец, сельдерей - нарезать и обжарить на растительном масле по отдельности. Все смешать, посолить, поперчить, приправить специями и добавить рубленую зелень. Потушить 5 мин.

Выложить зажарку в кашу, хорошо перемешать. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Мы кушали с соленым огурчиком и постным майонезом. Приятного аппетита!

P. S Конечно, велосипед я и не изобрела, но все-таки может кто-нибудь и воспользуется этой вкусной и полезной кашей в моем варианте....

Гречневая каша с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/