Автор: xsenia
Описание: Салат -коктейль из креветок и красной рыбы)))Не бойтесь сочетания рыбы с огурцом.. это очень вкусно... а кто пробовал... знает))) "Scarlett к 8 Марта"..
|
|
Креветки выкладываем на сковороду... добавляем чеснок... перец... зелень петрушки... и обжарим немного в собственном соку (5 минут |
|
Остудим креветки... рыбу мелко порежем смешаем с креветками |
|
Теперь подготовим огурец... Я взяла один большой... можно брать маленькие.. делать порционно... Срежьте шкурку с одной стороны... но до конца не дорезайте |
|
Очистите ложкой середину огурца... сбрызните лимонным соком |
|
С помощью шпажки поднимите отрезанную шкурку... как хотите))) (Ваша фантазия) |
|
Серцевину огурца мелко порежьте... посолите.. поперчите... нагрейте сливки и добавьте в них огурец... зелень... немного поварите до загустения и остудите |
|
Смешайте сливки с креветками и рыбой... и наполняем салатом огурец... украшаем с помощью зеленого лука... долек лимона.. оливок (Ваша фантазия) |
|
Приятного аппетита!!! |
