Тесто за 15 минут

Автор: Silverina1

Описание: Поварятки! Предлагаю вашему вниманию прекрасный, замечательный, чудный рецепт дрожжевого теста, которое вы легко сможете приготовить меньше, чем за 20 минут! Есть у него и еще один плюс - это тесто постное, поэтому пирожки можно стряпать без опаски уже сейчас )) Фотографии самого теста у меня нет, но есть фото пиццы на этом тесте, так что ставлю ее, не обессудьте ))

Ингредиенты

Дрожжи (свежие) — 100 г
Мука пшеничная (для закваски 6 ст.л., для теста 8 стак.)
Сахар — 4 ст. л.
Вода — 3 стак.
Масло подсолнечное — 1 стак.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Сначала приготовить начинку для пирожков.

Теперь займемся тестом.
Воду смешать с сахаром, 6 ст. л. муки и дрожжами. Перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте, чтобы подошло.
Затем влить растительное масло и добавить 8 стаканов муки (может быть, придется добавить чуть больше, все же продукты везде разные, но тесто должно быть мягкое, при раскатке пирожков нужно подпылять стол мукой), соль по вкусу. Быстро вымесить тесто.
Через 2 минуты тесто готово для выпечки.

Пирожки перед выпечкой нужно смазать подсолнечным маслом, а после выпечки укрыть и дать немного отдохнуть, 5-10 минут. Пирожки получаются мягкие и нежные!

Моя коллега пекла из него и в пост, и пробовала делать на маргарине и молоке, сказала, что тоже хорошо получилось, но сама я делаю всегда только по рецепту.

Успехов вам!

Тесто за 15 минут — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/