Рулетики с овощами

Автор: Максим_Л deleted

Ингредиенты

• Перец болгарский — 1 шт
• Капуста пекинская — 1/2 вилок
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Цуккини (небольших) — 3 шт
• Масло оливковое — 1-2 ст. л.
• Соус (Томатный) — 1 ст. л.

Приготовление

Это наши овощи: цуккини, лук, морковка, перец, картошина и пекинская капуста.

Нарезаем и отправляем на сковородку: лук, морковку и картошку – все обжариваем секунд 30 на большом огне, потом огонь уменьшаем.

Нарезаем перец соломкой и цуккини полукружками и тоже отправляем на сковородку.

Все перемешиваем и тушим 10-15 мин. Блюдо практически готово, можно и на этом остановиться и так подавать к столу. Но мы пойдем дальше.

Отделяем листы пекинской капусты.

Начиняем овощами пекинскую капусту и делаем рулетики. Отправляем их на сковородку, добавляем стакан воды с 1 ст. ложкой томатного соуса и тушим 5-10 мин.

Прошу к столу!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru