Описание: Вкусное и нежное блюдо, мяско так и тает во рту))) может, мой вариант приготовления кому-нибудь пригодится!
Ингредиенты
Томатная паста
— 3 ст. л.
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Перец болгарский
(красный)
— 1 шт
Шампиньоны
— 300 г
Говядина
(филе)
— 500 г
Масло сливочное
— 50 г
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Вода
— 1,5 стак.
Соль
Перец белый
Приготовление
Говядину нарезаем на кубики, немного солим,
измельчаем лучок и морковь, перец...
мясо с овощами тушим сначала на сильном огне (5 -10 минут), потом убавляем.
Пока тушится мясо с луком, морковью и перцем, обжариваем отдельно мелко нарезанные шампиньоны (минут 10).
Для соуса: 3 столовые ложки томатной пасты смешиваем с водой, добавляем муку и сливочное масло, тщательно перемешиваем, солим и готовим на умеренном огне до закипания.
К мясу и овощам добавляем шампиньоны, заливаем соусом и тушим на умеренном огне 50 минут.
Приятного аппетита!!!
Тушеная говядина с овощами и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусное и нежное блюдо, мяско так и тает во рту))) может, мой вариант приготовления кому-нибудь пригодится!
