Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Диана Вкусная
Описание: Пирожные из заварного теста, как и эклеры... Очень вкусные и не полезные :))) с большим количеством заварного крема.Взбиваем миксером 2 яйца, 4 ст. л. муки, сахар и полстакана молока |
Делаем тесто. вскипятить стакан воды и растопить в нём 100 гр масла, после всыпать муку и на медленном огне, перемешивая, |
Подержать буквально минуту (пока тесто не станет отставать от стенок) |
Затем пустить в тесто по одному яйцу, полностью растворить, перемешивая его в тесте ложечкой, далее второе яйцо также перемешать до полного растворения и остaльные 3 - поочерёдно |
Тесто должно получиться как очень густой крем по консистенции |
Выкладываем ложечкой на протвень порционные шарики (12-15 шт. примерно) и отправляем в духовку на 200*C |
Готовенькие пирожные выглядят ТАК! надрезаем их и наполняем плотно кремом или сделать дырочки и наполнить их специальным шприцом или мешочком |
Посыпать сахарной пудрой и готово :) Приятного всем аппетита!!! |