Автор: Cherry
Описание: А почему бы не сделать котлеты из моего предыдущего рецепта постными? Так родился этот рецепт: картофель и грибы. На конкурс "Постимся с Moulinex"
|
|
Грибы слить,мелко порезать, добавить мелко порезанный зеленый лук |
|
Картофель отварить до готовности. Слить всю воду. Добавить 0,5 стакана муки и немного растительного масла. Для интересного внешнего вида я добавила к желтой массе картофеля мелко порубленную зелень петрушки. |
|
Картофельную массу выложить на пленку. Сверху по всему периметру выложить грибы. (если у вас проблемы с желудком можно использовать обжаренные или отварные грибы, но вкус тогда будет более обычным, хотя и не хуже) |
|
С помощью пленки скатать плотный рулет. Поставить в холодильник на час. (Я ставила в морозилку на 10 минут, но есть опасность переморозить картофель) |
|
Вынуть из холодильника. Разрезать на порционные куски по 1,5-2см. Сформовать котлетки правильной формы. |
|
Запанировать в муке и обжарить с двух сторон до получения корочки. |
| Я не обжаривала сразу все котлетки и на утро у меня в холодильнике осталось половина рулета. Нарезав котлетки, я разогрела их в СВЧ. 2 минуты-и готово! Ведь все компоненты уже готовы для принятия в пищу. |
