Автор: xsenia
Описание: Уж простите меня за такую простоту, но даже в таком простом блюде есть при приготовлении свои особенности. А блюдо сытное, вкусное И иногда хочется, чего то такого. А кто любит омлеты, еще один вариант
|
|
Картофель чистим, режем пластиками |
|
В сковороде нагреем растительное масло, выкладываем картофель. И жарим, пока не образуется снизу румяная корочка. НЕ МЕШАТЬ, НЕ СОЛИТЬ (Как почувствуете, что запахло жареной картошечкой, значит пора мешать) |
|
Аккуратно помешайте, как бы переворачивая. Закройте крышкой, притушите огонь и жарьте под крышкой 10 минут |
|
Тем временем соединяем яйца + сметана + горчица + соль и перемешиваем. Но НЕ ВЗБИВАЕМ (Если перемешиваете миксером то мешайте на маленькой скорости) |
|
Форму, в которой будете делать омлет, смажьте маслом и посыпьте тертым сыром |
|
Наша картошка почти готова, выкладываем в форму |
|
Пока сковорода не остыла, обжариваем на ней нарезанную пластиками грудинку |
|
Картофель заливаем яйцами. Сверху выкладываем грудинку. Посыпаем зеленью и отправляем в духовку на 20 минут. |
|
Приятного Аппетита!!! |
