Хлеб "Апельсиновый"

Автор: Oleska2112

Описание: Нежный, очень вкусный хлебушек. Во время выпечки был такой чудный аромат, что мои домашние не отходили от хлебопечки. Результат превзошел все ожидания. Не могла не поделиться с вами. Рецепт взят на сайте Кулинар, выставил Фред.

Ингредиенты

Сок апельсиновый (если свежевыжатый, то процедить) — 200 мл
Молоко (или вода) — 100 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Цедра апельсина
Мука пшеничная (+ 2 ст.л. может потребоваться для добавления при замесе) — 450 г
Молоко (сухое) — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Кардамон — 0,5 ч. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Земляника (сушеная) — 1 горст.

Приготовление

Ингредиенты засыпать в хлебопечку согласно инструкции. Во время замеса следим за "колобком", возможно придется добавить ещё немного муки (у меня получилось 2 ст.л). Режим выпечки "основной", продолжительность 3 часа 40 минут. Вес буханки - 750 г. Внимание! Сушёную землянику добавляем после звукового сигнала (как у меня на LG) или же в специальную секцию как на других моделях.

Хлеб "Апельсиновый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/