Грибной суп

Автор: Anushka

Описание: Вкусный, сытный супчик! Вам понравится!!!

Ингредиенты

Шампиньоны (свежие) — 300 г
Опята (замороженные) — 2 горст.
Картофель (средний) — 3 шт
Морковь (средняя) — 1-2 шт
Помидор (свежий средний) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1/2 шт
Цуккини — 1 шт
Фасоль стручковая (замороженная) — 150-200 г
Соль
Коренья
Сельдерей листовой (сушеный)
Масло растительное

Приготовление

Отвариваем грибы около 20-30 минут в подсоленной воде.
Добавляем картошку, порезанную кубиками, доводим до кипения. Добавляем мелко порезанную морковь. Варим минут 10.
Добавляем зеленую фасоль. Доводим до кипения. Варим минут 5.
Помидор режем кубиками. Добавляем в суп вместе с кабачками. Доводим до кипения.
Мелко режем лук, обжариваем его на растительном масле. Добавляем в суп. Добавляем корень петрушки и сельдерей. Выключаем плиту, накрываем крышкой. Подавать можно минут через 5-10.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Грибной суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/