Суп "Молочно-грибная вкусняшка"

Автор: Gostya

Ингредиенты

• Шампиньоны — 300 г
• Молоко — 2 л
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Соль — 1 ст. л.

Приготовление

Нарезать грибы

Обжаривать грибы до появления бульона, бульон отчерпать ложкой в миску

Продолжить жарить грибочки, присолив их. Пока грибы жарятся перелить в кастрюлю 2 литра молока и поставить на огонь.

Обжаренные грибы переложить в кастрюлю с молоком и перелить туда же грибной бульон. На сковороде поджарить 4 столовые ложки (без верха) муки с 4 столовыми ложками сливочного масла. Переложить в кастрюлю с супом.

На сковороде поджарить натёртую на мелкой тёрке морковь и отправить в кастрюлю с супом. Посолить по вкусу И оставить томиться минут на 10-15. Суп готов!

© www.povarenok.ru