Фаршированная цветная капуста с сыром

Автор: Lana66

Описание: Красоту и пикантность этому блюду придает сырная корочка. Сыр лучше брать повышенной жирности и из твердых сортов, но не Российский. Если кочан крупный, то лучше его разобрать на соцветия.

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 кг
Фарш мясной — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок
Перец черный
Соль
Специи (по вкусу)
Сыр твердый
Майонез

Приготовление

Отварить капусту в подсоленной воде 4 -5 минут, дать остыть.
Нафаршировать между соцветиями.
В форму, смазанную маслом, уложить нафаршированную капусту, обмазать майонезом и обсыпать мелко натертым сыром. Вокруг нее можно разложить заранее очищенный и разрезанный вдоль картофель.
Тоже смазать майонезом. Запекать в хорошо разогретой духовке 40 минут (до румяной корочки).

Фаршированная цветная капуста с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/