Автор: Mutnaya
Описание: Очень, очень быстро, вкусно, просто, сытно, по вкусу похожи на пельмени =)
|
|
В фарш (я брала куриный)добавляем лук мелко нарезанный, соль, любимые специи, перемешиваем |
|
лист лаваша мажем фаршем (фарш сырой) |
|
сворачиваем я люблю не очень толстенькие эти рулетики, поэтому сворачиваю до середины и отрезаю свернутую часть можно завернуть полностью весь лаваш, тогда рулетики будут толстенькие |
|
скрученный рулетик режу на кусочки, (размер как вам нравиться) советую резать ножницами, тогда фарш не вылазит и лаваш не рвется |
|
получается вот столько рулетиков из 5-ти лавашей советую, как положите нарезанные рулетики на тарелку накрывать пакетом, чтоб края лаваша не подсыхали |
|
взбиваем яички, макаем каждый рулетик в яичке, и жарим, на среднем огне, до румяной корочке с каждой стороны можно жарить рулетики и без яйца, тогда они получаться хрустящие |
|
готово, я ложу с начало в лоточек, закрываю крышкой, рулетики пропариваются и становятся нежными и мягенькими если жарили без яйца, то не накрывайте, а то отпарятся и не станет хрустящей корочки |
