Автор: Натталия
Описание: Вкусная, необычайно нежная, питательная, и ко всему прочему, еще и полезная запеканка из тыквы с нежной ноткой апельсинового вкуса. Даже моя "великая нехочуха" двух лет отроду ела с удовольствием!
|
|
Тыкву моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Заливаем молоком с ставим варить на небольшой огонь, до тех пор, пока тыква не станет мягкой, у меня на это ушло около 15 мин. |
|
В это время запаривем сухофрукты. |
|
Не снимая с огня, разминаем тыкву толокушкой до однородной массы и добавляем манную крупу, чтобы получилась густая каша. Охлаждаем. |
|
Яйца делим на желтки и белки. Желтки, сухофрукты, сахар и цедру добавляем в смесь. Белки взбиваем и добавляем туда же. |
|
Выкладываем полученную массу в форму, сверху можно посыпать тертым сыром. |
|
Выпекаем около 30 мин. |
