Зеленый салат с оливками и свеклой

Автор: sana swiss

Описание: Зеленый салат со свеклой, зелеными оливками и свежими шампиньонами в салатном соусе с хреном - продолжаем усиленно пополнять витаминные запасы... Будьте красивы и здоровы!

Ингредиенты

Листья салата (ассорти) — 130 г
Базилик (свежий)
Мята (свежая)
Свекла (отварная) — 1 шт
Оливки зеленые (без косточки) — 50 г
Шампиньоны (свежие) — 20 г
Помидор — 50 г
Сухарики (чесночные)
Масло растительное — 50 г
Уксус (яблочный) — 25 г
Йогурт (натуральный или сметана) — 2 ч. л.
Хрен (измельченный) — 0,5 ч. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Лук-шалот (маленький, измельченный) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Сахар
Перец белый

Приготовление

Зеленый салат с оливками и свеклой ингредиенты

Листья салата, мяту, базилик промыть, обсушить, выложить на тарелки,

добавить свеклу, нарезанную кубиками; оливки, помидоры -вдоль на 3-4 части; шампиньоны - тонко, вдоль. перед подачей добавить соус по вкусу, украсить сухариками.

[color=darkred]Соус[/color]: масло растительное, уксус яблочный, йогурт, хрен, горчица, лучек, соль, сахар, перец хорошо перемешать.

Зеленый салат с оливками и свеклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/