Кулич быстрый бездрожжевой

Автор: Лёля

Описание: Ни разу в своей жизни не пекла куличей. Это первый, дебютный, пусть немного неказистый, но я его полюбила... :-) На внешний вид не обращайте внимания (привыкла всe печь на бумаге, от этого такой "орнамент" по бокам)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 1,25 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Сок лимонный — 4 ст. л.
Ванилин
Сода — 1/2 ч. л.
Изюм (без косточек)

Приготовление

Масло растереть, желтки растереть с сахаром, соединить с маслом, хорошо растереть все вместе, добавляя постепенно сок лимона. Добавить муку и молоко, ванилин, соду, изюм (предварительно вымытый, ненадолго залитый кипятком, и обваленный в муке).
Белки взбить, осторожно замешать в тесто, выложить тесто в форму. Сразу ставить в хорошо нагретую духовку на средний огонь. Выпекать 40 -50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Готовый кулич я посыпала сахарной пудрой.

Кулич быстрый бездрожжевой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/