Рыба "Ночная фантазия"

Автор: Маруся Климова deleted

Описание: Это блюдо пришло мне на ум в 11 вечера, что для меня уже почти ночь. Отсюда и название. Мясо с грибами мне надоело, вот я и сделала рыбку с пряным соусом.

Ингредиенты

Рыба (филе, у меня - пангасиус) — 500 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
Майонез — 100 г
Зелень (любая, которая больше по вкусу. У меня петрушка.) — 1 пуч.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Горчица — 1 ч. л.

Приготовление

Лук нарезать тонкими полукольцами, слегка обжарить. К луку добавить шампиньоны, немного потушить.

К луку и грибам добавить нарезанное небольшими кусочками филе рыбы.

Пока рыбка жарится - смешать майонез, перец, горчицу и мелко нарубленную зелень. Кстати, на заметку: у меня вместо перца была приправа "крошка паприка".

Когда рыба будет уже практически готова, смешать ее с соусом, посолить. Тушить до готовности.

Приятного аппетита!

Рыба "Ночная фантазия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/