Автор: ELMIRA-5
Описание: Необычное оформление этого хлеба поднимет вам аппетит!!!
|
|
Замесите тесто (мука, дрожжи, соль, сахар, вода) Замешивайте примерно 15 минут до получения нежного, эластичного теста. Равномерно смажьте его оливковым маслом, переложите в большую миску, закройте прозрачной пленкой и оставьте подниматься примерно на 30-40 минут. |
|
Снимите пищевую пленку и переложите тесто на разделочную доску. Разделите его, используя шпатель, на столько частей, сколько предполагается сделать "лучей" у "солнца". |
|
Скатайте из них тонкие валики. |
|
Одну из частей теста сверните в тугую спираль - это будет центр "солнца" |
|
Затем по одной части теста сворачивайте в спираль и постепенно прикрепляйте к центру - это "солнечные лучи". Накройте готовое "солнце" салфеткой и поставьте приблизительно на 30-40 минут (желательно, вдали от сквозняков). |
|
Подошедшее "солнце" смазать яйцом и поставить в разогретую до 250*С духовку примерно на 30 минут. |
|
Оставить остывать на противне. |
|
Приятного аппетита!!! |
