Ароматный картофель карри

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Масло кокосовое (или любое растительное) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Карри (порошок) — 1 ч. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Специи (соль, перец)
• Паприка сладкая (порошок) — 0,5 ч. л.
• Кунжут (семя) — 2 ч. л.
• Розмарин (свежий) — 2 ч. л.

Приготовление

Картофель и лук очистим, нарежем: картофель - вдоль на 4 части; лук - полукольцами.

И жарим на разогретом масле в сковороде; Через 10 мин. добавляем карри, куркуму, имбирь, паприку, розмарин и жарим до готовности картофеля.

Посолим, поперчим, перемешаем, снимаем с огня, посыпаем кунжутными семечками.

© www.povarenok.ru