Куриное филе с соусом из хрена

Автор: irina tmprename

Ингредиенты

• Филе куриное — 4 шт
• Яблоко (крупное) — 1 шт
• Хрен (со свеклой) — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль
• Перец душистый

Приготовление

1. Для приготовления соуса очищенное яблоко натрите на терке, подлейте к нему 2 ст. ложки воды и тушите на маленьком огне около 10 минут до мягкости. 2. Тушеное яблоко протрите через сито.

3. В остывшее яблочное пюре добавьте хрен и сметану. Перемешайте. 4. Приправьте соус солью и лимонным соком.

5. Куриные грудки смажьте 1 ст. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на сковороде. 6. Обжаренное мясо положите в термостойкую форму, снова смажьте 1 ст. ложкой растительного масла и 2 ст. л. соевого соуса. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут, периодически поливая грудки выделившимся соком.

7. Готовое мясо нарежьте ломтиками и подавайте с соусом. И гарниром по вашему вкусу.

© www.povarenok.ru