Торт на сковороде "Домашний"

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Очень ленивый тортик! Продуктов надо не много, делается минут за 40, а главное не нужна духовка и миксер. Ну и жиров мало - спасение для талии. Подойдет для внезапных гостей или просто когда хочется чего-то сладкого, а долго возиться неохота. Рецепт теста взяла на сайте Хорошая кухня, а крем и оформление - мое.

Ингредиенты

Сметана ( для теста) — 200 г
Сахар (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для тест) — 3-3,5 стак.
Масло сливочное (для теста) — 30 г
Сода (для теста, погасить уксусом) — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (для крема) — 0,5 бан.
Сметана (для крема) — 2-3 ст. л.
Варенье (с кисленькое, у меня смородиновое) — 2-3 ст. л.

Приготовление

Торт на сковороде "Домашний" ингредиенты

Смешать сметану (я брала не полный стакан и еще чуть кефира долила), сахар (снова таки у меня не целый стакан,чуть меньше) и гашеную соду, влить растопленное масло (я брала грамм 20)

Добавить 3-3,5 стакана муки и замесить эластичное тесто

Раскатать 1/4 часть теста и сформировать корж

Это моя помощница

Яне понравилось колесико для теста))

Жарить коржи на сухой горячей сковороде (жарятся минут 5) с каждой стороны,как блины

У меня вышло 4 коржа и еще пришлось равнять края

Делаем крем - сгущенку смешиваем со сметаной (консистенция на ваш вкус). У меня сгущенка с орехами была (осталась после выпекания пряников)

Первый корж смазать кремом

Второй смородиновым (или любым кислым) вареньем

Остальные коржи, бока и верх торта смазать кремом (крема вышло впритык). Бока я обсыпала обрезками коржей. Желательно оставить торт пропитываться на ночь. Как вариант крема - сметана+сахар

Приятного чае-кофепития!

Торт на сковороде "Домашний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/