Пирог с семечками и персиками

Автор: alisa-108

Ингредиенты

• Сахар — 100 г
• Персик (консервированный) — 250 г
• Молоко — 6 ст. л.
• Маргарин (растопленный и охлаждённый) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Корица — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Мед — 2 ст. л.
• Сливки — 3 ст. л.
• Семечки (очищенные) — 60 г
• Масло сливочное — 60 г

Приготовление

Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму для выпекания пирогов. Разровнять. (Тесто получилось густым и для того, чтобы оно легло ровным слоем, я разровняла его мокрыми руками). С консервированных персиков слить жидкость, нарезать персики на небольшие тонкие дольки. Дольки выложить на тесто по краю пирога.

В кастрюльке разогреть сахар, мед, сливки, масло и семечки. Массу слегка поварить, до полного растворения сахара. Горячую массу распределить по середине пирога. Выпекать при темепературе 180 градусов.

© www.povarenok.ru