Описание: Закуска на любой вкус - мягкая, сытная - красивое украшение стола
Ингредиенты
Филе рыбное
(минтай)
— 2 шт
Яйцо куриное
(отделить белок от желтка)
— 3 шт
Молоко
— 0,5 стак.
Соль
(по вкусу)
Мука пшеничная
(на глаз, гуще чем на оладьи)
Приготовление
Филе минтая нарезать на кусочки, посолить
для кляра: 3 желтка, 0,5 стак. муки, соль, муку - взбить миксером
белки взбить отдельно до устойчивой пены, влить в кляр, перемешать
каждый кусочек рыбы окунуть в кляр
и жарить в кипящем растительном масле до образования румяной корочки.
Сытная рыба в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Закуска на любой вкус - мягкая, сытная - красивое украшение стола
