Автор: hyazinthetmprename
Описание: В одном маффине 175 ккал. Несмотря на малое количество масла, кексики не резиновые, а пышные и нежные.
Очень вкусно с молоком и клубничным вареньем.
|
|
Ревень почистить. Мелко нарезать ревень и яблоко, смешать их с мукой (оба сорта муки) и разрыхлителем. Маргарин растопить, смешать с соевым молоком и яйцом, взбить и вылить в мучную смесь. Хорошо перемешать. |
|
Включить духовку на 190* Тесто разложить в формы для маффинов (если нет манжеток, то формочки хорошо смазать маслом). Выпекать 30 минут при 190* (проверить готовность лучинкой). |
|
Маффины очень нежные, лучше подождать до полного остывания, потом вынимать. Серединка пористая с чуть влажной начинкой. |
|
Можно, конечно, и украсить по желанию. А можно полить маффины клубничным вареньем и уминать с молоком (ну что такое 175 ккал? - всего лишь 15 минут бега на тренажере...) |
