Автор: Катиша
Описание: В последнее время часто на нашем сайте появляются "антикризисные" варианты. Мой из таких же. Недоеденная жареная курица превратилась в чудесное аппетитное горячее :). Втородневную птицу и рыбу в семье обычно никто не ест, кроме меня. Но тут уплетали все за обе щeки, не задумываясь о втородневности Рябушки.
|
|
Снимаем шкурку с курочки, довольно мелко нарезаем |
|
Готовим заливку: майонез + томатный сок + черный перец + соль+вода; всё хорошенько перемешать до растворения майонеза. Перца я не пожалела. У нас в семье любят поострее :)) |
|
Берём самую огромную:) луковицу в доме, моем её и, |
|
Нарезав на тоненькие четверть-кольца, выкладываем в заливку. Затем перемешиваем. |
|
Теперь осталось высыпать кусочки курочки в кастрюльку, перемешать с нашей заливкой |
|
И, накрыв крышкой, тушить примерно полчаса на небольшом огне до такого вот золотистого цвета. Изначально, до тушения, может казаться, что заливки мало, но это иллюзия :) лук уварится и всё станет пропорциональным |
|
ВОТ И ВСЁ. НАША КУРОЧКА ГОТОВА!!! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ МЯГЕНЬКО, ВКУСНЕНЬКО И АРОМАТНО! ГАРНИР ПОДОЙДЕТ ЛЮБОЙ. Я ОТВАРИЛА ГРЕЧКУ! ВСЕ ОСТАЛИСЬ ДОВОЛЬНЫ! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! |
