Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Острый перец на закуску

Автор: Nelka

Острый перец на закуску

Описание: Эта закуска для любителей острого. Также можно добавлять ее в салаты.

Ингредиенты

Приготовление


Перец вымыть и укладывать в емкость, пересыпая сахаром. Можно немного посолить.
Сахар из расчета 100 г на 0,5 л банку.
Все залить уксусом. Чем плотнее уложен перец, тем меньший расход уксуса.
Хранить можно где угодно. В холодильнике будет дольше мариноваться.
К употреблению готов через 2-3 недели, а может и раньше, когда уйдет горечь.

Для расчета: 7 кг перца, 4 кг сахара, 5 л уксуса - получилось две банки по 5 л, два ведра по 3 кг, четыре банки по 1,5 л.

Острый перец на закуску — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru