Торт творожный "Зебра"

Автор: ли-ли-я

Описание: Источник рецепта: известный кондитер Карин Горен, ведущая кулинарную программу "Сладкие секреты" на израильском ТВ. Тортик без выпечки.

Ингредиенты

Сливки (38% - 2 коробочки по 250 мл. каждая) — 500 мл
Молоко (в крем - 100 мл. для печенья -100 мл.) — 200 мл
Сахар — 100 г
Пудинг (концентрат для приготовления пудинга, порошок - 80 гр.) — 1 упак.
Творог (5% несладкий) — 250 г
Шоколад темный (для украшения)
Печенье (бисквитное шоколадное) — 25 шт

Приготовление

Взбиваем миксером сливки, молоко (100 мл), пудинг инстант (порошок) и сахар до получения "твердых пик". Добавляем творог и перемешиваем.

Берем продолговатую форму алюминиевую или силиконовую. Смазываем ее раст. маслом. Наполняем её кремом на 3/4.

Печенье обмакиваем в молоко (на счет раз, два, три) и вставляем в крем по длине торта в 5-6 рядов. Тогда в готовом виде при разрезе получатся полоски.

Сверху выкладываем оставшийся крем и разравниваем его. Это будет дно нашего тортика. Закрываем пленкой и ставим в морозильную камеру на ночь.

Достаем торт, переворачиваем на блюдо и снимаем форму. Посыпаем тертым шоколадом.

Есть можно сразу как мороженое. Очень вкусно! А можно поставить в холодильник на 2 часа. Торт слегка разморозится. Будет творожный тортик. Очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

Торт творожный "Зебра" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/